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Irgendwo vor Gibraltar - Tofu an Knäckebrot

von Dr. Petra Bock 22. April 2011 16:05

Noch mehr als vor den Herausforderungen der Weihnachtsfeiertage hatte ich mich vor dieser Reise gefürchtet. Wer in aller Welt geht auf Mittelmeer-Kreuzfahrt und macht dann eine Diät? Acht Restaurants, Sushi Bar (mmmh!!!), 24 Stunden lang Essen vom Feinsten. Ich war mir ziemlich sicher, dass das mit dem strengen Konzept, nach dem ich mich gerade ernähre, wohl nicht klappen wird. Weit gefehlt. Wer fragt, gewinnt:

Ich bekomme meine Extrawurst - und zwar erster Klasse! Executive Sous Chef Joachim kommt jeden Abend an meinen Tisch, um mit mir den Ernährungsplan für den folgenden Tag zu besprechen. Ich bekomme alles genau so serviert, wie ich es mir zu Hause machen würde. Völlig fettfrei, ohne Zucker, exakt abgewogen und im fünf Stunden-Rhytmus. Für die Landausflüge bekomme ich ein liebevoll gepacktes Lunch-Paket. Mittlerweile bin ich bei der Crew an Bord bekannt wie ein bunter Hund. Meine Tischnachbarn wundern sich und werfen mir mitleidige Blicke zu. Vorgestern gingen meine Familie und ich ins Grand Restaurant. Während meine Begleiter ein fantasievolles Sechs Gänge Menü genossen, bekam ich formvollendet unter einer Silberglocke Tofu an Knäckebrot und gedünstetem Fenchel serviert. Wir haben uns gebogen vor Lachen. Und die Kellner konnten sich auch kaum noch halten. Nun wurde mir als "Trostpflaster" für den Herbst ein Ausflug ins Steirer Eck in Wien versprochen - angeblich die beste Küche Österreichs. Ob das eine gute Idee ist?

Ich halte mich jedenfalls wacker. Es gibt zwar keine Waage auf der Kabine, aber die Hosen und Hemden schlackern im Wind und ich nehme an, nun ingesamt um die 14 kg los zu haben. Tagsüber gibt es Wasser und Tee, dann mal wieder Tee und Wasser und ab und zu rieche ich an den Kuchenstücken, die die anderen verdrücken. Gestern habe ich erfahren, dass ich unter 1800 Passagieren die einzige bin, die eine Diät macht. Zumindest dieser Rekord ist mir sicher: ich werde wohl die einzige sein, die nach diesen zwei Wochen das Schiff leichter verlässt als sie es betreten hat...

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Kommentare

25.05.2011 16:12:30 #

Fantastisch! Ich muss sagen Tofu an Knäckebrot mit Fenchel... mm... da läuft mir jetzt nicht gerade das Wasser im Mund zusammen. Aber die Tatsache, dass der Koch sich so darauf eingespielt hat und die Stimmung so gut ist, super Smile Und wer zuletzt lacht, lacht am besten - schlanke Hüfte versus dicker Wanzt Smile

Ramin Thailand

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